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Una pera al giorno...anzi cinque!

 , Giovedì, 06 Aprile 2017. postato in Pericoltura & Co.

Una pera al giorno...anzi cinque!
La dieta mediterranea è uno stile alimentare e di vita che contribuisce alla salute e alla longevità dell’individuo. Lo ha recentemente stabilito l’indagine “Global Helth Index” di Bloomberg, condotta su 163 paesi nel mondo, confermando quello che la scienza e una certa “sapienza” dei popoli mediterranei già sapevamo: il nostro regime alimentare è un elisir di lunga vita. Consumare quotidianamente frutta e verdura di stagione, legumi e cereali, uova e olio di oliva fa bene, perché questi nutrienti sono poveri di grassi saturi e allo stesso tempo aiutano a diminuire colesterolo, trigliceridi e stress ossidativo delle cellule, dunque il loro invecchiamento.

Se la dieta mediterranea è un vero toccasana, occorre però spiegare ai bambini il suo valore, per renderli consapevoli e aiutarli a crescere preservando la salute. In particolare bisogna favorire il consumo di frutta e verdura, almeno 5 porzioni al giorno, per prevenire sovrappeso e obesità che, secondo i dati del Ministero della Salute, colpisce il 20% dei bambini. Semplici indicazioni che dovrebbero essere seguite a casa, ma anche durante la refezione scolastica che rappresenta una parte importante dell’alimentazione dei più piccoli.

A questo proposito la Commissione Europea ha reso noto che l’Unione finanzierà, con quasi 31 milioni di euro, i programmi italiani di distribuzione di frutta, ortaggi e latte nelle scuole per l'anno 2017/2018. I fondi saranno così suddivisi: 21,7 milioni di euro a sostegno delle iniziative sull'ortofrutta e 9,2 per il latte. L'Italia è il terzo paese Ue per allocazione di fondi nell'ambito del programma, dopo Germania (circa 36 mln) e Francia (35 mln). I finanziamenti sono destinati non solo alla distribuzione di frutta, verdura e latte agli studenti, ma anche per sostenere programmi di insegnamento sulla produzione agricola e le diete sane e materiale informativo sul programma. Più educazione alimentare, dunque e più consapevolezza dell’importanza della produzione agricola per garantire alimenti sani, di qualità e che allungano la vita.

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