Una pera…sotto l’ombrellone

Gustare una pera sulla spiaggia, magari una delle prime varietà estive come Santa Maria o Carmen, al posto del classico gelato. I prodotti enogastronomici di qualità arrivano negli stabilimenti balneari italiani grazie al progetto “Tipi da Spiaggia”, promosso da Sib -Sindacato Italiano Balneari di Fipe-Confcommercio e Cia-Agricoltori Italiani, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo.

Dopo il grande successo della prima giornata lo scorso 29 giugno, l’appuntamento è per il 27 luglio e il 31 agosto in 1.500 stabilimenti balneari e altrettante aziende agricole, con la partecipazione di chef, ristoratori e imprenditori per raccontare la storia del territorio e dei prodotti tipici. Un modo per valorizzare i prodotti Made in Italy, gustati da soli come la nostra ortofrutta di qualità o come materia prima d’eccellenza di proposte gastronomiche per la piccola ristorazione.

L’obiettivo è far conoscere ai turisti italiani e stranieri un patrimonio agroalimentare che sulle spiagge lascia spesso il posto a menu standardizzati, magari pratici e convenienti, ma non distintivi delle peculiarità del territorio.

"La balneazione attrezzata italiana si è messa al servizio delle nostra agricoltura promuovendo le eccellenze enogastronomiche del Paese", ha spiegato Antonio Capacchione (presidente nazionale del Sib), precisando che: “Per continuare a essere competitivi nel mercato internazionale delle vacanze, bisogna rafforzare il brand Italia attraverso una più intensa sinergia fra tutti i settori d'eccellenza, dall'enogastronomia alla balneazione attrezzata, dal patrimonio artistico alla moda”.